来点绿叶菜 腐乳空心菜

来点绿叶菜 腐乳空心菜

准备工作：

空心菜：1把

白腐乳：3块

葱姜丝：适量

蒜：4瓣

醋：半勺

生抽：1勺

清水：适量

步骤：

葱姜切丝，蒜拍碎备用。

腐乳加一些腐乳汁碾碎做成腐乳汁备用。

空心菜洗净切段备用。

锅中放入底油，加入葱姜蒜煸炒一下。

加入空心菜煸炒软一点后，加入生抽、醋和一点清水。

加入腐乳汁搅拌均匀，菜熟了即可。

温馨提示：

1.因为有腐乳汁，所以生抽的量少一些，放一点调味用。2.我用的小葱，大葱也是可以的。

腐乳有很多种，可以直接吃，也可以用于做菜，今天做道简单的素菜。

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