青梅酒(未完菜谱，主要是记录用)

青梅酒(未完菜谱，主要是记录用)

准备工作：

青梅：950克

冰糖：400克

酒：950克

步骤：

日期：2021年6月5日。挑出完好的青梅，洗净，泡2小时，小时。泡好后阴凉处晾干，挑去果蒂。

将每个青梅都戳10几个孔，然后一层青梅一层冰糖，放好后倒入白酒。

用的酒是家里之前送的高度白酒，酒精度52%。

自制青梅酒，主要为了记录不同阶段的不同状态。

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