红烧羊排
准备工作：
黑麻油：25克
洋葱：40克
蒜：3瓣
姜：15克
花椒：1小把
桂枝：约半指长
羊小排：600克（3个5洗好）
红枣：7、8颗
冰糖（可用甘蔗段）：10克
高度白酒：50克
生抽：25克
黑醋：5克
青蒜叶：1根
大葱：1根
水：50克
步骤：
黑麻油、姜、洋葱、花椒、蒜瓣、桂枝入主锅，5分钟/varoma/小勺反转爆香
入羊排、除青蒜叶和大葱外的全部调味45分钟/100度/小勺反转
45分钟后，根据汤汁多少设置2-10分钟/varoma/小勺反转收汁起锅前1分钟、大葱（切寸段）提味
音乐响起，出锅。
一道冬季不可错过的暖身美味
本文整理自网络，侵删！
