纯素美食｜牛油果玫瑰
准备工作：
牛油果：一个
白芝麻：一小勺
生抽：一小勺
胡椒粉：一小撮
步骤：
准备食材。熟的牛油果，更软，切薄片后粘度更高。
牛油果对半切开。用手握住两半，左右一旋转就可以掰开了。
将牛油果皮小心撕掉。
切薄片。我这个牛油果有点太熟了，边缘部分有些印迹了。
先取一两片，卷紧，做花芯。
再一片一片参差交叉着，贴“花瓣”。
继续贴。薄一点的牛油果片，粘度更高，更容易贴上。
有一些不太完美的牛油果片，本来想直接吃了，无奈这颗牛油果不大，吃了就没多少片可以用来做花了，那就用吧。玫瑰花瓣的顶端有时也有一些自然干扁，就当这更贴近自然吧。
牛油果玫瑰做好后，撒上一点白芝麻，用勺子轻轻慢慢淋上一点生抽，撒上一小撮胡椒粉，完工。太美了！一片一片用筷子慢慢夹着吃，还挺有仪式感呢
温馨提示：
选择熟牛油果，但是不要太熟了，太软切片不太容易成形。生抽也可以换成你喜欢的其他酱料。
继小清新果昔、牛油果芒果黄瓜卷之后，继续探索牛油果的“花”样吃法（未来说不定可以出个牛油果吃法合辑）纯粹是看到这个食谱（原食谱链接：https://www.xiachufang.com/recipe/101892243/），觉得太美腻了，忍不住想动手试一试。没想到搭配一点点生抽和一点点胡椒粉，味道也不赖哦【纯素科普】不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、葱、蒜苗、茭头等）不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona※下厨房ID，通过键词搜索对应食谱※本链接下所有食谱（https://docs.qq.com/doc/DWnJya0tqdW1MZWZn）不限于「花-素料理」群内分享，欢迎大家转发给有需要的朋友
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