清炒葱油蚕豆 春夏季尝鲜
准备工作：
蚕豆（带壳）：2-3斤
食用油：2大勺
糖：半小勺
盐：适量
葱花：适量
步骤：
剥蚕豆最花时间了，边看电视边剥
剥出来一小碗
热锅冷油，加葱花中火炒成香香的葱油
下蚕豆，加糖大火翻炒一分钟左右。加热水至蚕豆的一半左右，不需要完全没过蚕豆，加适量盐，加盖中火焖煮五分钟左右即可
出锅装盘开动！很香很鲜美！
在上海每年春夏季蚕豆上市时，爸妈做的蚕豆特别美味。不敢相信竟然在美国买到了蚕豆，激动之余复制了一下家乡的味道，简单又美味！
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清炒葱油蚕豆 春夏季尝鲜
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