苦瓜炒鸡蛋
准备工作：
苦瓜：1根
鸡蛋：2个
盐：适量
油：适量
步骤：
准备材料
将苦瓜去籽切好备用。
鸡蛋打入碗中。
将鸡蛋调散加入适量盐。
热锅下油倒入鸡蛋液。
将鸡蛋炒碎后，倒入切好的苦瓜，继续翻炒到苦瓜断生。
加入适量的盐调味。
一道美味，清热的菜就做好啦。
温馨提示：
可根据个人喜好，加入生抽或辣椒酱。
夏天到了，给大家分享一道清热去火的家常菜——苦瓜炒鸡蛋，5分钟搞定，美味又养生。
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苦瓜炒鸡蛋
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