五香毛豆（酱油版/不变黄）
准备工作：
毛豆：400克
八角：2个
香叶：2片
盐：2茶匙
生抽：2茶匙
老抽：1茶匙
糖：少许
味啉：少许
水：400-500克
葱：1根
步骤：
毛豆洗净，减去头尾方便入味
剪毛豆的同时，小火煮沸卤水（原材料中除毛豆以外的全部材料）
剪好的毛豆加入沸腾的卤水中，煮8分钟
为了使毛豆不变黄，8分钟一到，立即将毛豆捞出。毛豆和卤水分别放凉。
此时已经可以吃了。想更入味就将凉卤水倒入毛豆继续浸泡。
温馨提示：
加入味啉的这款卤汁同样适合做卤水糖心蛋。
前段时间吃了超级文和友的毛豆念念不忘印象中有点微辣带点酱油色于是在这个吃毛豆的春末夏初做个有酱油的免辣五香毛豆满足自己的胃
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