亲子烘焙蔓越莓奶油司康
准备工作:
黄油:55克
泡打粉:6克
爱乐甜零卡糖:45克
盐:3克
低筋面粉:200克
爱乐薇淡奶油:80克
鸡蛋:1个
蔓越莓干:15克
步骤:
盆中加入黄油(不需软化)、盐、糖。
加入低筋面粉和泡打粉。
双掌搓揉直至为均匀无结块的蓬松粉状。
另取两只碗,鸡蛋磕开,留取一部分蛋黄液刷表面用。其余再加入淡奶油混合。
倒入粉盆中。
先用刮刀大致拌匀。
再用手捏抓均匀成团。注意:不可用力揉,大致成团不散即可。面板洒粉防粘放上面团,表面覆油纸防粘用擀面杖轻轻擀开成片状,洒上蔓越莓干。
折叠两次,擀成1厘米厚片。切成喜欢的大小。
摆入烤盘,中间留些许空隙防入炉膨胀粘连。表面刷上蛋黄液。
小烤箱预热至175,入炉中层热风烘烤20分钟,没有热风功能直接上下火加热烘即可。
出炉,放烤网晾凉后密封装罐常温保存。当然,图中这些直接进了小子的肚子保存毕竟是他自己做的,咱也不好说什么一起开吃
超适合和孩子一起操作的一款点心。原料采用爱乐薇动物淡奶油和黄油,奶香浓郁,简单中不失健康美味口感属酸甜咸香,外脆内酥,一口一个停不下来
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