薄荷绿冰粉
准备工作：
鲜薄荷叶：25g
细砂糖：30克
白凉粉：50克
矿泉水：400ml
步骤：
摘取新鲜的薄荷叶尖去梗留叶片；
洗淨的薄荷叶用盐水泡一泡；
薄荷叶沥干水分放进料理机加矿泉水搅碎过渣留纯汁；
热锅倒入薄荷汁加细砂糖再加白凉粉不停搅拌均匀，直至它们融合在一起；
快速过滤表层的浮沫，倒入玻璃碗摊凉；
放入冰箱冷藏約3-5小時凝固让它成形；
反扣倒入碟子可甜（好甜可淋上少许蜜糖或炼奶）亦可咸（浇上咸豆花汁）
无冰粉，不夏天，午后的甜品，来口清凉绿，不要太舒适哦
炎炎夏日的午后薄荷冰粉透心凉
本文整理自网络，侵删！
