香草冰淇淋

香草冰淇淋

准备工作:

牛奶:200g

蛋黄:6个

淡奶油:500g

细砂糖:120g

香草精:1勺

香草冰淇淋

步骤:

准备淡奶油,鸡蛋,纯牛奶,砂糖

香草冰淇淋

把250g淡奶油倒入干净无水的盘里

香草冰淇淋

打入6个蛋黄

香草冰淇淋

加入200g纯牛奶

香草冰淇淋

加入1勺香草精,加入120g砂糖

香草冰淇淋

加入另外250g淡奶油一起搅拌均匀

香草冰淇淋

准备开水转中小火

香草冰淇淋

把搅拌均匀的冰淇淋酱放在热水上隔水加热

香草冰淇淋

加热到冰淇淋酱用刮刀可以刮出直线即刻

香草冰淇淋

准备冰水

香草冰淇淋

把加热好的冰淇淋酱放到冰水上降温

香草冰淇淋

完全冷却后盖上保鲜膜放入冰冷冷藏4小时以上

香草冰淇淋

4小时后取出冰淇淋进行第一次打发

香草冰淇淋

第一次打发完盖上保鲜膜再次放入冷藏室冷藏2.5小时

香草冰淇淋

2.5小时取出冰淇淋进行第二次打发!

香草冰淇淋

第二次打发完成就可以用盒子装好继续放入冷藏室冷藏6小时以上

香草冰淇淋

第二天就可以取出冰淇淋品尝了眞的很好吃!

香草冰淇淋

然而并没有什么特别的故事

本文整理自网络,侵删!

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