抹茶司康

抹茶司康

准备工作：

牛奶：半盒

面粉：汤勺四勺

黄油：100g

泡打粉：5g

抹茶粉：根据自己口味

盐：2g（黄油低盐）

鸡蛋：1个

白砂糖：个人喜好

步骤：

面粉，泡打粉，盐，糖，抹茶粉混合

冷藏的黄油切小块，用手指肚揉搓进面里，十分钟

加入鸡蛋搅拌，分两次加入牛奶搅拌，少加勤加

揉成面团，不要太用力揉面，可以用刮刀混合

三厘米左右厚度，切三角

烤箱预热之后，表面刷一层蛋液

放进烤箱，18020分钟，叮！

吃吃吃！

突发奇想，想吃司康！

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