水果派
准备工作：
苹果肉：130克（或菠萝肉150克）
黄油：10克
白糖：30克左右或更多，根据水果甜度决定。
淀粉：2克
水：100克
塔皮：8个
蛋黄液：1个
步骤：
苹果或者菠萝切成小丁
锅内放入黄油，水果丁，白糖，炒2分钟。(放糖前可以尝尝味道，不甜就多放些糖，甜就少放些。糖量只是参考，不用拘泥于具体糖量，得根据水果甜度）
再把淀粉和水混合匀，倒入锅里。
水淀粉炒干。这是苹果馅儿
这是菠萝馅儿
水果馅晾凉（不马上用的话，也可以冰箱冷藏一夜，第二天早上做）。蛋挞去掉锡纸，化软，化两三分钟就差不多了。把水果馅儿放入蛋挞皮中。
蛋挞对折。用叉子微微压一下，就是为了美观，压不实也没关系。用刀划三下，刷上蛋黄液。
烤箱180度，20分钟。
用塔皮做的派，简单方便。做出来女儿说样子像鸡翅写日记说，今天妈妈给我做了苹果鸡翅和菠萝鸡翅，哈哈哈……是挺像的。个人感觉苹果的更好吃哦。
本文整理自网络，侵删！
