奶油泡芙
准备工作:
黄油:50克
糖:3克
盐:1克
水:125克
低筋面粉:75克
鸡蛋:2个
步骤:
低筋面粉过筛备用
黄油,盐,糖,水入锅加热
混合物煮开即可关火。马上倒入面粉搅拌。
拌至无干粉,放凉备用。
两个鸡蛋打散。用不完,会留下一些。
分次逐步加入冷却的面粉中搅拌均匀至图片状态。
放入裱花袋。
成型。入预热好的烤箱200度15分钟左右看到泡芙体积胀大后改170度15分钟。
放凉。底部用筷子戳个洞,用裱花袋挤入卡仕达酱即可。
加了百香果的卡仕达酱
请忽略手残党的造型卡仕达酱加入了百香果汁,酸酸甜甜。
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