鲜奶吐司
准备工作:
高筋面粉:150克
奶粉:25克
牛奶:110克
糖:30克
黄油:15克
盐:1克
酵母:1克
抹茶粉:1克
步骤:
除了黄油之外的材料都放进去
揉匀后把黄油放进去
揉成光滑的面团后放20分钟,等面团明显增大取出来整理排气
面团分成两份,其中一份放入1克抹茶粉揉匀,两份面团叠在一起
卷起来
模具里事先用黄油涂抹一遍,仔把整理好的面团放进去
面团表面喷一些水,入炉38度发酵1个半小时(冬天发酵时候会长一点)
面团发酵至2.5倍就可以烤了,170度20分钟
十分钟后盖上锡纸,避免过度上色和表皮过厚
两集电视剧的时候,明天的早餐就做好了
抹上黄油或者果酱或者沙拉酱或者肉松又或者卷上火腿肠,怎么吃都可以哦
没故事,想吃就做,啦啦啦
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