中东皮塔饼配咖喱鸡肉
准备工作：
中筋面粉215克盐1.5克糖2克橄榄油6克即发酵母6克温水145克：食材
鸡腿肉500克咖喱粉3克姜黄粉2克孜然粉2克甜椒粉5克香菜籽粉2克：食材
盐1克希腊酸奶200克蒜末3克姜末2克香叶1片洋葱50克番茄100克：食材
橄榄油10克黑胡椒碎1克黄油10克干辣椒1根水300克：食材
步骤：
将面粉、1.5克盐、糖、酵母、温水一起放入厨师机中速搅拌成团
加入橄榄油，继续中速搅拌表面光滑，拿出盖保鲜膜放36度温室发酵35分钟
拿出面团，中间插孔，不弹回即可发酵完成
排气分割成50克/每个面团，擀成手掌大小面饼
德龙胖帝煎烤炉上下火预热230度，
放上面饼，烘烤6分钟，中间时间翻面，饼熟拿出
鸡肉切块；洋葱切丁；番茄切碎；干辣椒切碎
将鸡肉块、咖喱粉、姜黄粉、孜然粉、甜椒粉、香菜籽粉、1克盐、黑胡椒碎、姜末、姜末、酸奶一起搅拌均匀，腌制15分钟
胖帝烹饪锅加入橄榄油，放入洋葱丁、辣椒碎、番茄丁
调意大利饭模式加盖烹饪10分钟
加入鸡肉，加盖再烹饪10分钟，这样可以将香料的香气和鸡肉的油脂完全炒出来
加入水、黄油、盐继续烹饪30分钟即可
完成!
趁热用皮塔饼夹一些咖喱鸡肉&酱汁食用
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