夏日香芒焦糖生姜核桃冰淇淋
准备工作：
冰淇淋机器版
芒果（去皮去核）：600g（大概三个大芒果）
糖：60克
奶油：300克
加在奶油里的糖：30g
搅拌机版
芒果（去皮去核）：550g
糖：55g
奶油：200g
加在奶油里的糖：20g
焦糖核桃生姜丁
核桃：120克
糖：120克
姜丁：38g
黄油：20g
步骤：
我们先处理芒果，我喜欢这样去皮，我们切小块就可以当然可以让我们的孩子帮忙，学习一下怎么用刀
我们刷一点油，避免芒果粘烤盘冷冻起码三个小时（搅拌机版本要用的）
120克核桃，就放120克白砂糖40-50克生姜，切的小!做生姜核桃焦糖时，一定要专注！焦糖变成金黄色的时候，加生姜和核桃，搅拌继续搅拌一两分钟让核桃多熟，多香！
可以选加一块黄油（20克）让焦糖更软
我们来打发奶油，打发当中慢慢的加白砂糖
冰淇淋机版本：把新鲜的芒果打碎，放一点打发奶油速度搅拌再加打发奶油，慢慢的搅拌，再加，再搅拌
放入冰淇淋器
冰淇淋开始凝固，加核桃碎
搅拌器版本：用一个铲子把芒果块铲起，放入搅拌机把冷冻的芒果打碎
搅拌棒帮忙，确认打碎得均匀加一点奶油，搅拌！加打发好的奶油，搅拌搅拌，同时手棒辅助
再用刮刀搅拌均匀！要达到这种程度
加生姜焦糖核桃碎再搅拌均匀，加油！
这样就完美了，你们流口水了吗？
立夏啦！又到了吃冰淇淋的季节我把大家大爱的芒果冰淇淋升级了！我加了神秘的自制核桃生姜焦糖，放冰淇淋里面太好吃..那，不喜欢生姜可以用柠檬皮，对芒果过敏可以用草莓，很多创意美味冰淇淋等你们！而且你们做一次，可以吃很久！[good]为什么我说不要去超市买冰淇淋？1.太便宜的冰淇淋里面都是添加剂色素和假的味道！对身体还不好2.不好吃3.特别贵的又不值4.有限的几种口味为什么家里自制的冰淇淋是最好的？—1.用最新鲜自然的原料—2.超好吃—3.有趣的味道，可以自己创意把喜欢的味道都加进去，各种组合。我还做过草莓香蕉，腰果豆奶（老婆最爱，黑芝麻花生—4.做一次可以吃一个月！有孩子的朋友们，一起做！我们都喜欢有爱的味道，尤其是我家小泂泂，第一次吃冰淇淋特开心[心]你们有什么问题或者想法都来评论聊，我帮你们搞定，谢谢评论转发谢谢支持
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