鹅蛋黄油小饼干,真香!重点是还很简单呢
准备工作:
低筋面粉:100克
黄油:40克
糖粉:25克
全蛋液:20克
步骤:
【食材合集】:低筋面粉100克、黄油40克、糖粉25克、全蛋液20克。(家里没鸡蛋了,鹅蛋出其不意的香,你可以试试哦)
室温软化黄油,拌入糖粉和蛋液,打蛋器轻松打一下即可。(黄油打过了也没有关系,反正面团最后还是要冰一下的)。
筛入低筋面粉
拌到无干粉即可。
装入保鲜袋,团成球球,扔冷冻里20分钟。
垫着保鲜膜或者油纸擀成薄片。
冻过的面团轻松可以印出图案啦。
上火170度,下火175度烤,烤15分钟。
熊熊突然发现有一个薄的颜色有点深,盖了锡纸上去。
呐烤出了一个宋小宝款的熊宝宝,莫名可爱。
拯救的及时,其他熊宝宝都白白嫩嫩,哈哈哈哈。
超好吃的哟
东菱DL-580这个无线小可爱,无极调速,还有无线打蛋器中难得的双棒头,小小的低档就可以轻松打好黄油啦!
成品图
温馨提示:
黄油过软不用怕,扔进冰箱降温就行。擀面片垫好油纸或者保鲜膜。十分钟左右盯一下上色,颜色深了就盖锡纸;喜欢深色就不用管它。
小熊这么可爱的物种,你要拒绝吗?……黄油饼干这么好吃的零食,你要拒绝吗?……关键是这么简单!你!不!能!拒!绝!
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