日式炸虾🍤
准备工作：
虾（稍大的海虾）：若干只
面包糠：适量
鸡蛋：1个
面粉：适量克
胡椒：适量
盐：适量
各种蘸酱：随意
步骤：
虾剥壳去虾线，擦。肚子上刀或厨房剪切两个口子，这样炸的时候不会卷成一个球（如果是买的冷冻虾，在这一步放少许料酒抓几下，擦）
两面撒盐和胡椒
两面撒面粉（不是淀粉）
准备好蛋液和面包糠
裹蛋液
裹面包糠
锅里热油，筷子插到锅底，出现这样的小气泡的时候温度就可以了
裹好蛋液和面包糠的虾下锅炸
炸至金黄捞出
放厨房纸上稍微控油
摆盘开吃（可以配沙拉酱、千岛酱、蕃茄酱、日式蔬菜酱…随意）
酥酥的外皮，Q弹的虾肉…停不下来
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