❤️油爆野生鳝鱼干❤️
准备工作:
鳝鱼干:6只
姜:4片
蒜:3瓣
葱:3根
盐:少许
酱油:1勺
糖:1勺
步骤:
按食谱把东西准备好,大的鱼干剪成小小的一段段
剪好的鱼干,可以放水里浸泡一下
材料准备好了。就可以开始了
下姜葱爆香,喜欢吃辣的,可以加辣椒,好多朋友反应加辣更好吃。
下一点盐,把浸泡好的鱼干下锅翻炒,记得中小火,火力太大容易焦。
翻炒一会就可以加糖,加酱油,鱼干是没什么味道的,可以加多一点盐
差不多就可以了,在锅边晒一点点水,加上葱段,再翻炒一会就可以出锅了
香喷喷的出锅了,我家小宝贝特别爱吃,下饭送粥都棒棒哒!
温馨提示:
记得要掌握好火候,如果翻炒的时间不够,吃起来比较腥,可以再回锅蒸一下。炒的太久会焦,比较硬。
连小孩都吃得停不下来,大家可以尝试一下哦(--,纯天然的,安全无添加的野生鳝鱼干
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