凉拌面鱼

凉拌面鱼

准备工作：

土豆：6个

面粉玉米淀粉：各1碗

盐：1勺

鸡精：1勺

辣椒面：1勺

熟芝麻：1勺

生抽：10ml

陈醋：10ml

白糖：1勺

步骤：

土豆去皮，切成片

放入蒸笼蒸15-20分钟

然后把土豆捣成泥状

倒入1碗面粉1碗玉米淀粉

揉成一个光滑面团

取一点，搓成长条

开水下锅

锅开后捞出过凉水

加入香菜黄瓜，辣椒面，白芝麻泼上热油，再加入鸡精，白糖，生抽，陈醋翻拌均匀

爽滑的凉拌面鱼就好了！

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