快手炒面
准备工作：
面：1份
鸡蛋：1个
牛肉/猪肉：适量
生抽：少许
耗油：少许
韭菜：少许
红萝卜：少许
步骤：
1.备好料，胡萝卜刨丝，韭菜洗净切段。2.猪肉/牛肉切片腌制入味（图中这次贪图方便，直接用从澳门带回来的牛肉干切丝替代）
锅里煮开水，放入面块，煮散捞出备用。
1.敲入鸡蛋炒散乘起备用。2.稍微炒一下肉乘起备用。3.把面，鸡蛋，韭菜，胡萝卜丝一起加入炒，加入酱油耗油翻炒均匀。最后加入炒熟的肉一起翻炒即可。
超快手炒面，经常早午餐不知道吃什么的时候就随手来个简简单单的炒面。湿面也可以，不过要出去买新鲜的麻烦一些。
还可以用韭黄替代韭菜，还可以加入豆芽也不错。
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