美味砂锅鲜虾粥
准备工作：
大米：1杯
鲜虾：200克
干香菇：4朵
胡萝卜：1/4根
玉米：1/4根
姜丝：5克
葱：1根
味好美白胡椒粉：1克
味好美黑胡椒粉：1克
盐：5克
花生油：15克
料酒：1勺
步骤：
大米清洗干净，提前用水浸泡30分钟。
干香菇提前浸泡。
浸泡好的香菇清洗干净，切丝。
玉米剥粒，胡萝卜切小丁。
鲜虾清洗干净，虾头虾身分离。
剥去虾壳去虾线。
虾仁用料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
砂锅里放油，放入姜丝爆香，倒入虾头炒出虾油。
加入热水煮开，捞出虾头。
倒入浸泡好的大米和香菇丝，盖上盖子，煮约30分钟（偶尔开盖搅拌一下）。
倒入玉米粒胡萝卜丁。
倒入虾仁，继续煮5分钟左右。
加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花。
美味鲜甜营养丰富！
喝上一碗，全身热乎乎，那一个满足！再来一碗！
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