吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟
准备工作：
鲷鱼：4片
海苔丝：适量
白萝卜丝：适量
米饭：1碗
生抽：2勺
老抽：半勺
蚝油：1勺
蜂蜜：1勺
黑胡椒碎：适量
料酒：1勺
糖：1勺
淀粉：1勺
蒜：3-4瓣
水：适量
步骤：
把鲷鱼洗干净切好，加入黑胡椒碎，料酒和糖腌制一下（15-20分钟）
大蒜切碎
白萝卜切细丝
锅中放少许底油，加入蒜粒爆香，加入1生抽半老抽1蚝油黑胡椒碎适量水，倒入鲷鱼片煮开，咕嘟会儿，鱼片比较爱熟，加入，最后倒入水淀粉使汤汁粘稠
找一个大一些的碗，底部盛好米饭，把鱼片和汤汁一起浇在上面，撒上海苔丝和白萝卜丝，这味道简直了
温馨提示：
如果用的不是不粘锅，一定要先到汤汁在放鱼，这样鱼肉才不会散掉方子里所有的液体酱料都是家里用的吃饭的勺大小，所有的固体食材都是调味盒里勺子的大小（2-3克一勺）
本来是想买龙利鱼来做的，但是由于疫情的原因，超市里根本就没有龙利鱼，所以就买了鲷鱼来试试，味道竟然超乎想象的好吃
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