番茄鸡蛋汤面
准备工作:
西红柿:1个
鸡蛋:2个
面:1份
葱:1节
生抽:半小勺
盐:3克
姜:3片
油:1勺
水:1碗
步骤:
准备鸡蛋、番茄、面、姜、葱洗干净备用
锅里洗干净,放水放面,冷水下锅
大火烧开后煮两分钟
把面捞出来汤不要
番茄去皮切好
锅里洗干净放番茄和姜,炒两分钟
准备一碗水
炒两分钟之后放一碗水倒进锅里
放一勺油
放小半勺生抽
放3克的盐
鸡蛋取个干净的碗,打开放在碗里打散两下,不用打得太散
大火烧开(如:步骤13图)
大火烧开之后,把打散的鸡蛋倒进锅里(如:步骤14图)先别动,看着鸡蛋变熟,搅拌一下
把葱切成葱花
把番茄鸡蛋汤煮好之后倒进碗里,把之前煮好的面也挟进碗里,把葱花撒上,完成
只须8分钟的快手汤面,汤汁鲜香,特别喜欢喝这个汤
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