鲜香章鱼干焗饭
准备工作:
米:2杯
章鱼干:50克
瘦肉:50克
香菇:2朵
玉米粒:50克
胡萝卜:半根
葱:1根
盐:10克
花生油:20克
酱油:1勺
步骤:
将章鱼干放清水中,泡发至软。
香菇和章鱼干同时泡发。
将章鱼干切小块,瘦肉切粒。
用花生油酱油和盐腌制一下章鱼干和瘦肉粒。
淘米下锅。
米下锅后,把玉米粒掰好,胡萝卜和香菇切粒,切好葱花及姜丝,备用。
米煮开后,把胡萝卜玉米香菇粒均匀撒在饭面上。
再把肉粒和章鱼干均匀铺上,放上姜丝。把锅盖上,直至煮熟,焖上20分钟。
最后撒上葱花,香味四溢,宝宝胃口打开,你都不用管他吃饭,好吃又营养。
温馨提示:
各种辅助食材可根据自己的喜好变换或增减。最好放花生油,这样比较香,还可以放点香油!自家晒的章鱼干特别香,天然,无任何添加。
海边人家会用章鱼干煮给孩子吃止虚汗。淡干的章鱼很香,用来焗饭香味四溢,孩子爱吃。
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