深夜厨房~红糖小刺猬馒头
准备工作：
面粉：500克
红糖：85克
鸡蛋：1个
发酵粉：5克
温水：适量
步骤：
温水加红糖加酵母搅拌
揉团
发酵四小时左右
小白兔，捏出一小团，搓成水滴状，上面剪刀剪开，剪成两半捏扁，做耳朵，眼睛用筷子插两洞，按上装饰红枣或红豆（红豆比较漂亮，但不容易熟:)做眼睛，后面捏一下做尾巴
刺猬，揉一水滴状，用剪刀绕半圆剪倒刺，剪到尾，上面留一些，不要剪，后同样用筷子插两个洞，按上红豆或红枣，当眼睛，后在眼睛中间下面捏一下，当嘴巴
上锅放置10分钟
蒸10分钟左右
裂头糕，面团捏平，然后四角再合起来，不用太用力，上面不用揉光滑
完成，，做了两次，一次用红枣一次用红豆，
第一次的，
本文整理自网络，侵删！
