青豆腐竹啤酒鸭
准备工作：
鸭：半只
啤酒：4/3罐
桂皮：1块
八角：2个
蒜：2瓣
姜：酌量
老抽：酌量
白糖：一点点调味
生抽：酌量
盐：酌量
腐竹：一大块
青豆：半碗
步骤：
把鸭皮去掉，因为我不喜欢吃油腻腻的食物，所以几乎全部去了。（用剪刀去会很快）把鸭切块，不够力气的可以先用大刀斩一斩再用厨房剪刀辅助剪开。
准备配料。我加了很多，看个人口味加。最重要的是八角、桂皮、香叶（调味，还有红辣椒（增色，其他看自己喜欢
加豆和腐竹是因为本身喜欢吃，你可以加毛豆或者其他。这个豆要在炖鸭的时候就加入，才会变很软。做完之后发现腐竹是点睛之笔，很吸味道，特别好吃，可以多加点。
成品
味道很好全部光盘
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