芝士烤牛奶(空气炸锅版)
准备工作:
蛋黄:2个
牛奶:500ml
玉米淀粉:50克
芝士片:1片
白砂糖:35-40克
步骤:
按照配料表,准备材料,鸡蛋只要蛋黄,不要蛋清。
把所有材料混合好,鸡蛋打散。放入锅中,开小火,不停搅拌。
搅拌五分钟的效果,需要继续小火搅拌。
这是最后关火的效果,这种程度,我大概搅拌了15分钟。越稠,冷却完口感越厚实,比我的再稠一些也可以。别太稀就行,不然不容易成坨,软踏踏。
倒入容器,放入冰箱,冷藏3小时左右。
刮刮锅边
锅边也很好吃呢
三小时后取出
很Q
QQ弹弹,可可爱爱。刷一层蛋液,放入烤箱,我放的空气炸锅,设置度要比烤箱低一些,烤箱200度左右,空气炸锅我的160度,10-20分。烤箱度,度分,其实东西已经是熟的了,就是看表面上焦的颜色,觉得了就可以拿出来了。
不怎么甜,但味道还不错。
刚好今天是孩子奶奶爷爷生日,祝他们身体健康,事事顺心!
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