吃完还想吃的牛奶炼乳面包,💯软爆面包界
准备工作:
高筋面粉:300克
白糖:35克
盐:1克
鸡蛋:1个
炼乳:20克
酵母:3克
牛奶:140克
黄油:20克
步骤:
准备高面粉,白糖,盐,鸡蛋,炼乳,酵母,牛奶,黄油等食材,盆中放入除了黄油以外所有食材,搅拌均匀,揉成面团,盖盆醒30分钟,
拉伸面团
进行揉摔,揉出厚膜,加入软化黄油,在揉摔打三部曲,大概20多分钟就可以揉出手套膜了(像搓衣服一样)
揉圆放入盆中盖保鲜膜,室温发酵至2倍大,中间戳洞不回缩,取出按压排气,平均分成等份,揉圆,放在烤盘上面
放入烤箱中35度二次发酵一个小时,取出在表面撒些干面粉做下装饰,然后放入烤箱
烤箱160度预热,烤10分钟
加盖锡纸防糊,在烤10分钟即可一共烤20分钟
牛奶炼乳面包做好后可以解决早餐问题了,然后早上我在喝一杯这个膏子,就这样我坚持喝了一个多月,现在悦净问题改善了周期准了,现在也能持续到五六天了‼
现在早上不想做饭又需要轻松解决早餐问题的MM可以试试做着吃,早上吃块牛奶炼乳面包再配杯热热的牛奶,吃完既暖和又营养,一天都会元气满满的,简单易做,会拉丝的面包哦
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