马苏里拉奶酪沙拉,奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。
准备工作:
马苏里拉干酪小球:1盒
迷你小番茄:适量
火腿片:适量
黑胡椒:适量
海盐:适量
橄榄油:2大勺
意大利香醋:2大勺
罗勒叶:适量
生菜:适量
蒜(可选):1瓣
步骤:
这个马苏里拉奶酪是那种包装里会有水的软软的水牛奶酪,这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜,入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。我用的是马苏里拉干酪小球。如果是用大球的话,就切成小块也行!
火腿片切成小块,小番茄对半切,大番茄的话切成小块,生菜叶切片或者切丝都行。
干酪小球都放入碗中混合一起。
蒜切末(可选),罗勒叶切丝,海盐,黑胡椒,橄榄油,意大利香醋(意大利香醋,可以用苹果醋和红糖6:1调和而成。),全部加进去搅拌均匀。
顺便做了一盆佐餐美味,简单方便经典的意大利国旗色拉,其实就是叠叠乐_
用生菜叶做个围边装盘。最后的汤汁,可以用法棍蘸着吃,也是非常好吃。
佐餐美味,简单方便。
颜值高还可以搭配法棍吃。
喜欢吃什么就放什么,就那么简单随意。
生菜的绿,番茄的红,奶酪的白,绿红白三者完美融合。
本来一开始是想照着网上食谱做的,但是找不到意大利香醋,用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了,用了色拉油,罗勒叶楼下的超市也没有,就用了生菜,凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜,入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。
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