蟹粉豆腐

蟹粉豆腐

准备工作:

内酯豆腐:1盒

糖:1勺

玉米淀粉:半勺

料酒:3勺

姜:5片

葱:2根

醋:1勺

蟹粉豆腐

步骤:

先将豆腐切成小细条,等水烧开后下锅绰水,放一小勺盐(后面就不用再放盐了)

蟹粉豆腐

把绰水烧开后的豆腐撩出放入碗中备用

蟹粉豆腐

准备葱姜,过油爆香

蟹粉豆腐

倒入适量油,加热到6成熟

蟹粉豆腐

倒入蟹粉,加入料酒,进行煸炒

蟹粉豆腐

放入豆腐,加1碗水,2勺鸡汤,待烧开

蟹粉豆腐

加1勺糖,1勺醋,烧开后倒入调匀的淀粉,中火收汁后即可出锅

蟹粉豆腐

本文整理自网络,侵删!

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