冰山熔岩

冰山熔岩

准备工作：

黑巧克力：80g

鸡蛋黄：1个

淡奶油：150g

糖：10g

步骤：

蛋黄加细砂糖搅拌均匀。倒入淡奶油，混匀。

将蛋黄奶油碗隔水加热至微微烫手的程度。

稍微晾凉，摸起来温热的时候，倒入黑巧克力，搅拌至融化。

倒入模具中，冷藏4小时。

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