低糖炼乳花生酥
准备工作:
1:黄油:40克
糖粉:10克
2:炼乳:30克
3:低筋面粉:80克
4:花生碎(熟):30克
步骤:
黄油加糖粉搅打均匀加入炼乳
加入炼乳继续高速打发让黄油与炼乳混合均匀
黄油蓬发体积变大颜色变浅
加入低筋面粉搅拌均匀
加入花生碎搅拌
把面团放入磨具压平,没有磨具直接撮圆柱形状放入冰箱冷冻30分钟
定型好后切片2mm厚度
均匀铺在烤盘上,放入烤箱4d热风160度烤20分钟
冷凉后密封起来
温馨提示:
1:黄油要提前拿出来室温软化15分钟左右在使用,比较容易打发2:所有材料混合均匀即可,
香酥低糖简单易操作
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