莲藕炖排骨
准备工作：
猪排骨：适量
葱姜：适量
花椒：适量
大料：适量
香叶：适量
茴香：适量
莲藕：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒
步骤：
将排骨洗净，冷水下锅，倒入料酒，大火烧开，撇去锅中浮末。
在锅中加入葱、姜、花椒、大料、香叶、茴香，盖上锅盖转小火慢炖。
半小时后，倒入去皮、切块得莲藕，加入盐、鸡精。
小火炖一个小时到一个半小时即可。
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莲藕炖排骨
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