石狩鍋（石狩锅）
准备工作：
生鮭(带头)：300g
大白萝卜：250g
土豆：1個
胡萝卜：1/2根
圆白菜：1/4個
洋葱：1個
大葱：1根
鲜香菇：4枚
茼蒿：1束
豆腐：300g
魔芋：1枚
汤头：
海带酱油汁：6杯
味曾：100g
砂糖：1大匙
味淋：两勺半大匙
药味：
花椒粉：适量
七味唐辛子：适量
步骤：
鲑鱼切大块。
大萝卜切厚半月片，土豆和胡萝卜切片。过水焯一下。
圆白菜和洋葱切粗丝。大葱斜刀切段。香菇去腿。
豆腐八等分。魔芋切合适大小。
汤头用中火煮沸。把所有材料，还有对半切的茼蒿都依次摆放进去。煮。
吃的时候，加入自己喜欢的药味。
温馨提示：
海带酱油汁：可用海带、干小海鱼、酱油、糖、味淋加水煮成略咸的汁代替七味唐辛子：可用辣椒粉代替
（四人份）調理時間：50分热量：402kcal盐分：4.1g图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
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