宝宝爱吃的夜开花
准备工作:
夜开花:1根
虾泥:6个
盐:适量
白胡椒:一勺尖
鱼露:几滴
油:1小勺
淀粉:1汤勺
步骤:
1.夜开花去皮,切片(瓜心比较嫩不用去哦!)
2.热锅凉油夜开花(煸炒变透明色)
3.加热水一碗(水不用开)虾泥(用小勺子做个圆哦)
4.水开后盐白胡椒鱼露
5.淀粉水(调糊)烧到有点浓稠,出锅
温馨提示:
我用鱼露代替鸡精,增加鲜味去腥,由于鱼露比较咸,可以后放盐,或者不放哦!
这道菜,清甜比较适合夏天,孩子没胃口的时候,清淡不油腻也比较好消化,一点点汤汁泡饭吃,糯糯的一会一碗吃光光啊!这是个快手菜,下班买好菜,10分钟可以吃啦!
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