椰香桂花饅頭 (高筋面粉)
准备工作：
高筋面粉：300克
酵母：4克
白糖：30克
椰漿：140克
水(看需要)：5-10克
桂花乾(隨個人喜好)：1-2克
步骤：
預備材料
混合所有材料及搓成光滑面糰
發酵至2倍大,大約40分鐘,因天氣而異
分成8等份,搓揉並搓圓,第二次發酵大約30分鐘
冷水上煱,中大火蒸15分鐘,熄火等10分鐘,即可食用。
軟熟又細緻的高筋麵粉饅頭已完成
以往試過用低筋和中筋面粉做饅頭,這次試中高筋面粉看有何分別。
本文整理自网络，侵删！
椰香桂花饅頭 (高筋面粉)
感谢您的支持，我会继续努力的!
扫码打赏，您说多少就多少
打开支付宝扫一扫，即可进行扫码打赏哦
分享从这里开始，精彩与您同在
评论
管理员已关闭评论功能...