爽口秋葵
准备工作:
秋葵:20根
糖:10克
生抽:3勺
蒜:5瓣
盐:3克
油:5克
醋:2勺
香油:小半勺
步骤:
秋葵用盐和面粉揉洗干净。
水开后,将秋葵放进去变色后捞出。
切去蒂和尖,并且将秋葵从中间切开。如果天热切开后可以放到冰箱里冷藏一会,这样吃的时候会比较爽口。
下面是做调味汁,将蒜剁成茸。用水冲洗一下控水。这是为了避免粘锅。
锅里倒少许油,将蒜荣倒进锅里,炒香。再放入生抽,糖和盐。
糖盐都化开就可以盛出凉透后倒入醋,点上点香油备用。(如果喜欢吃辣,可以放点小米辣椒)
将酱淋在秋葵上面,开吃
记得一次和盆友一起聚餐,她说她不喜欢吃秋葵,因为粘粘的没有味道。另一个盆友说:“琦做的好吃,你一会不要吃哦!”等秋葵上桌,就那个说不吃秋葵的盆友吃的最多
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