橙味脆甜藕片

橙味脆甜藕片

准备工作:

藕:2节(做一次多弄点)

果粒橙:一瓶

橙子味果真:一袋

冰糖:按你的口味

橙味脆甜藕片

步骤:

藕洗净去皮切片,入凉水冲洗,去掉藕片多余淀粉,洗藕片的时候烧水,一会焯藕片

橙味脆甜藕片

藕片入开水锅焯一下,熟了捞出立刻放入冷水盆。藕片即使焯熟也是脆脆的口感。

橙味脆甜藕片

果粒橙或者清水倒入果真(一种冲调饮料),放多少按照你的口味,多放点橙味儿浓

橙味脆甜藕片

按照你的口味适当放入冰糖,将橙子烧开、然后关火,让冰糖慢慢融化。为了好融化冰糖,用的块冰糖,没有用塔冰糖。放凉备用

橙味脆甜藕片

在橙汁凉的这个过程中。把藕片从凉水拿出来,尽量把水弄净,可以用盖帘子控水、可以用厨房纸擦净。控干差不多水分就行

橙味脆甜藕片

把橙汁倒入藕片,入冷藏,浸泡最少3小时以上,提前一晚上做第二天吃味道更好

橙味脆甜藕片

开动

橙味脆甜藕片

温馨提示:

1、藕片尽量切薄2、吃前提前从冷藏拿出来缓一缓

好吃又有颜值的根茎类美食,从藕夹爱上藕片,后来有糯米藕,哎都是让我欲罢不能的美食。没事拌一份,清凉爽口

本文整理自网络,侵删!

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