超级松软的胡萝卜面包
准备工作:
胡萝卜:1根
普通面粉:350克
牛奶:50毫升
鸡蛋:1个
黄油:30克
酵母:4克
盐:2克
糖:30克
步骤:
1、胡萝卜牛奶鸡蛋,胡萝卜。
2、倒入面包机里面
3、胡萝卜泥上面盖上面粉,面粉中间挖洞把酵母埋在里面盖上,斜角上放入糖。
4、面包机揉面功能30分钟
5、放入黄油和盐继续用面包机揉面30分钟。
6、面团放入冰箱冷藏发酵一晚上。
7、早上已经发酵完成了,但是面糊有点点粘手哦,我是加干粉揉面的。
8、揉面的时候还是有点粘手,所以就将就着烤吧
9、烤箱放入一盆水,烤箱预热到40度左右关机,粉团发酵10分钟至两倍大了。
10、烤箱160度预热,预热完成后放入面包,155度烤制20分钟。
考完后的状态,表皮有点硬了,想软的可以表层刷上一层油哦,我懒得弄了哈
出锅这色泽我很喜欢哈
不过里面很松软哦,挑食宝宝必备的早餐和小点心哦
温馨提示:
这几里我用了中筋面粉,因为高筋面粉没啦哈,小伙伴们有高筋面粉的一定不要替换掉了哦,我这个配方含水量大了,小伙伴们可以适当调整哦
这个胡萝卜面包,样子是真一般,好在很松软
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