桂花米糕

桂花米糕

准备工作：

粘米粉：250克

酵母：5克

温牛奶：250克

糖桂花：30克

低筋面粉：20克

糖：50克

泡打粉：1克

小苏打：1克

蔓越莓：适量

步骤：

将除小苏打，泡打粉外倒入温牛奶的进行混合

混合后的的面糊，至浓稠酸奶状，进行一次发酵

一次发酵后，筛入小苏打和泡打粉，装磨具。（磨具刷油）冷水发酵至有气泡，放入果干枸杞要少放，要不然都染成枸杞色了

模具不好看，但是有心意啊。大火上汽蒸15分钟，焖5分钟香香软软哒，且不粘牙哦

成品！每天都好开心！

心心念念的解锁

本文整理自网络，侵删！

转载请注明出处：51吃游 » 桂花米糕