史上最清淡最鲜美的榨菜胡萝卜芹菜火腿丁金针菇汤
准备工作:
芹菜:1根
胡萝卜:0.5根
西红柿:1个
金针菇:一小把
榨菜:25克
盐:适量
鸡蛋:2-3个
胡椒粉:适量
火腿肠:1根
淀粉:适量
香菜:1根
步骤:
榨菜芹菜切丁
胡萝卜西红柿丁。西红柿丁前过热水去皮。希望汤汁红亮的,西红柿!
火腿切丁,金针菇切细丁
任何食材不过油,白水烧开,放入上述食材丁!水开后烧3-5分钟左右
烧开后点入胡椒粉,淀粉勾兑点入,烧开!根据口味放食盐!
鸡蛋打散,大火,点入成鸡蛋花!关火,鸡蛋花煮时间长了就老了?
点香油,放香菜!OK!
清淡鲜美
温馨提示:
此汤没有用油,清淡得很!淀粉可适当粘稠一点,胡椒粉食盐根据自身口味适量!
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