巴斯克芝士蛋糕
准备工作：
奶油奶酪：300克
鸡蛋：3个约150克
细砂糖：95克
淡奶油：155克
盐：2克
步骤：
提前拿出奶油奶酪恢复室温（用小美可不用提前拿出来）1：把300g奶油奶酪和95g白砂糖一起放入小美30秒速度4搅拌均匀
分三次加入鸡蛋液平均每20秒速度3搅拌均匀
加入155g淡奶油和2g盐30秒速度3搅拌均匀
倒入铺了油纸的六寸圆膜（最好过一下网筛更细腻）没有用小美机器的一定要过筛不然会有颗粒感放入提前预热好的烤箱210度烘烤27-30分钟（想要流心感26分钟）
一般烤好的芝士蛋糕冷却后包上保鲜膜放入冰箱冷藏可以保存4天左右冷冻可放10天
烤好的成品
温馨提示：
没有小美全程需要用蛋抽进行搅拌
6寸巴斯克芝士蛋糕
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