红薯菠萝披萨
准备工作：
高筋面粉：250克
水：145克
酵母：3克
黄油：24克
白糖：7克
馅料
白薯：1个蒸熟备用
牛奶：适量
炼乳：适量
菠萝：适量
芝士碎：适量
培根：3-4片
小番茄：10个
番茄酱：适量
黑胡椒：适量
盐：3克
步骤：
面粉，水，盐，酵母，揉5-8分钟加黄油
这个不是面包，不用拉丝，差不多就行，面团可以醒两次，没时间醒一次也没问题，分成俩个团，松弛15分钟
菠萝先用盐水泡一小会，再切丁，烤箱150度烤20分钟
白薯加牛奶，炼乳打成泥，打完像冰淇淋一样，喜欢甜的多加炼乳尝尝味道，很好吃
松弛好擀成薄饼，叉子插洞，盖上保鲜膜醒发面团体积变大，冬天隔热水发酵40分钟左右，刷炼乳
铺上芝士碎，白薯装进裱花袋，挤在饼上
加菠萝芝士碎
小番茄加番茄酱黑胡椒炒成酱，也可以用现成的披萨酱，或直接番茄酱
炒好的酱培根芝士碎
上下火180度20-25分钟两个分开烤的，小朋友吃，芝士没有烤很老
温馨提示：
家人都更喜欢吃白薯菠萝的，上次做了红薯，紫薯也可以，都很好吃，面团不愿意揉可以买现成的，有厨师机的话，面团还是很方便的，加自己喜欢的水果，馅料都可以
别人送的大白薯，尝试着做过很好吃，很管饱，面团是两个的量，一个菠萝的一个培根的，喜欢满满的芝士
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