会爆浆的巧克力小面包！巧克力控不容错过
准备工作：
高粉：200克
可可粉：8克
糖：32克
盐：2克
酵母：2克
水：125克
鸡蛋：15克
黄油：16克
巧克力豆：25克
巧克力豆（内馅）：适量
步骤：
1除黄油外的所有材料放入面包机或厨师机桶内，揉到粗膜后加入黄油，再揉到扩展状态。2揉好后取出滚圆，然后盖保鲜膜，放28度左右的温暖处松弛50分钟。3松驰好后取出排气，平均分割成6份，滚圆松弛15-20分钟。
4松弛好的面团擀成圆形。5翻面。6放上适量巧克力豆。7像包包子一样，收口捏紧。
8收口朝下。9依次做好，排入烤盘。10放入烤箱，底部放碗温水，冬天室温低，我是设置40度，发酵约1小时左右。11发好以后取出，同时烤箱160度，面团表面刷上牛奶。
12放入预热好的烤箱，中层，160度烤18分钟左右，最后5分钟注意观察上色情况，别烤过了。
13完美出炉。
成品图
成品图
成品图
爆浆巧克力小面包，一定要趁热吃，一口咬下去，浓浓巧克力爆浆的滋味，真是太好吃啦，巧克力控们绝对不可错过。
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