西洋菜

潮汕肠粉
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潮汕肠粉

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潮汕肠粉做为一个潮汕妹子,总感觉做过那么多吃的,没有试试潮汕特色美食肠粉是种遗憾,去市场各种打探后知道肠粉粉浆的主要原料是粘米粉后就自己回家捣鼓,根据家里人的口味失败了几次后终于调制出合适的粉浆比例!以下分量是两到三人份

韩国大骨汤gamjatang
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韩国大骨汤gamjatang

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韩国大骨汤gamjatangSeasoningbase(mixthesewellinabowl)3Tbspgochugaru(Koreanchiliflakes)2Tbspdoenjang(Koreansoybeanpaste)2Tbspricewine11/2Tbspmincedgarlic1Tbspgochujang(Koreanchilipaste)1TbspKoreanfishsauce1Tbspwater1tspmincedgingerAfewsprinklesofgroundblackpepp

排骨冬笋汤
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排骨冬笋汤

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排骨冬笋汤又是一道懒人菜,汤菜合一,味道鲜美又清淡,我可以每周都吃上一锅不腻

腐乳通菜
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腐乳通菜

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腐乳通菜腐乳通菜以腐乳作为主要调味料,搭配起来味道很好!通菜具有促进肠蠕动、通便解毒、降脂减肥的功效!除通菜外,也可选用西洋菜、生菜等蔬菜代替制作腐乳素菜哦!

艳色肠粉,妩媚你的胃
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艳色肠粉,妩媚你的胃

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艳色肠粉,妩媚你的胃普及一下肠粉:肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。潮汕肠粉各地有各地特色,比如汕头市澄海区的肠粉,酱汁比较多,酱汁的味道也比较淡,里面最常见菜是豆芽,生菜,而且还有肉末

上汤时蔬
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上汤时蔬

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上汤时蔬一直很喜欢上汤时蔬,但又不想弄高汤那么麻烦,所以自己研究出了目前这个版本,也很好吃。

《昨日的美食》之生菜呷哺呷哺
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《昨日的美食》之生菜呷哺呷哺

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《昨日的美食》之生菜呷哺呷哺出自日本漫画家吉永史老师品《昨日美食》Vol.17#131。(牛肉、、、長、、、、青酢)看到漫画日式呷哺呷哺,我内心十分迷惑:造型,不就涮羊肉铜吗?我不可能因为做菜专门去搞老北京涮羊肉回来吧。后来还家里普通鸳鸯来做。牛肉,再配蘸料食。生菜及其他可以烫食材都可以。牛肉、生菜、西洋菜和长葱;我小白菜代替了西洋菜。蘸料包括小日向先生秘制芝麻蘸酱、辣椒萝卜泥、柚子胡椒、小葱和柚子醋酱油。

赤小豆汤/菜干汤
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赤小豆汤/菜干汤

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赤小豆汤/菜干汤入秋了,就要多喝些汤汤水水,特别是女孩子们喔。这篇菜谱做法,基本适用于大部分炖汤的炖汤做法。