超详细制作攻略｜鲜肉大馄饨
准备工作：
馄饨皮：50张
肉馅：适量
洋葱：1/5个
葱：3段
姜：3片
蚝油：1勺
生抽：1勺
花椒面：1小撮
花生油：2勺
花椒：20粒
味极鲜：1勺
香油：3滴
香菜：若干根
虾皮：若干
海苔碎：若干片
盐：适量
步骤：
先制作肉馅，买来肉馅，我会把肉馅分装在宜家最小号的食品收纳袋里压扁冷冻，每次取一袋的量做馄饨
将洋葱，大葱，姜切末备用
在肉馅中加入1勺蚝油1勺生抽1小撮花椒面，将肉馅拌匀，再加入葱姜和洋葱拌匀，再加入2勺点花生油和适量盐拌匀，要按顺序加哦
煮花椒水：锅里放水和花椒，开锅后关火，待花椒水冷却
煮好的花椒水
在肉馅中加入2勺花椒水，成图中肉馅的湿度即可，不要加太多，一定要等花椒水彻底凉了再往肉馅里加
开始包馄饨，馄饨皮是买的
两个角蘸水，因为买的皮不容易粘合，自己杆的就不用了
向上对折
再向上对折
将下面两个角对折就成一个馄饨了
包好的馄饨
开始煮馄饨，锅开后下入馄饨
盖盖煮至沸腾，加入半碗凉水，盖盖煮至沸腾，加入半碗凉水，盖盖煮至沸腾，一定要盖盖煮
制作馄饨汤：加入一勺味极鲜，几滴香油，加入煮馄饨的面汤
盛入馄饨，撒上香菜，虾皮和海苔碎，一碗香喷喷的鲜肉大馄饨就做好了
2021.3.29给宝宝做早餐的第19天，今日早餐：鲜肉大馄饨
宝宝每次都能吃十多个特别好吃
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