生酮咸蛋黄饼干
准备工作：
鸡蛋：1个全蛋
杏仁粉：45克
帕玛森奶酪：30克
无铝泡打粉：1/2小匙
椰子油（液状）：15ml
蒸熟的咸蛋黄：两个
步骤：
椰子油隔水融化。
杏仁粉、泡打粉、帕玛森奶酪粉混合搅拌，加入椰子油和全蛋，搅拌。
加入压粉碎了的咸蛋黄。
把面团揉成团，保鲜膜包上，捏的紧紧的，放置15分钟。再把面团放两张硅油纸中，用擀面杖擀平，厚度2mm左右，尽量均匀
烤箱上下火150度，烤10分钟。
端出来给饼干翻面，切成小块，再入烤箱10分钟。
后面几分钟要盯着点，饼干上色了就赶紧从烤箱端出。
温馨提示：
擀的厚薄要均匀。
咸蛋黄的咸香能搭配上帕玛森乳酪的香味么？试了一发，还不错，酥脆口感的小饼干，配咖啡，神清气爽下午茶。
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