零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬
准备工作:
香蕉:200克
低筋面粉:130克
全麦粉:50克
可可粉:20克
无铝泡打粉:10克
细砂糖:35克
巧克力豆:70克
稠酸奶:100克
玉米油:60克
核桃仁,放面糊:60克
核桃仁,装饰表面:30克
步骤:
香蕉,白砂糖,玉米油,酸奶倒入盆中,香蕉,成糊状。
捏好的香蕉糊
筛入低粉和可可粉。
筛入泡打粉和全麦粉
放入巧克力豆和核桃碎
搅拌均匀,无干粉状态即可
将面糊装入裱花袋挤入纸杯,或者直接用勺子盛入纸杯。注意装到8分满即可!表面撒上核桃碎,入烤箱,上下火180度,烘烤30分钟。
上色及时加盖锡纸。如果不确定是否完全烤熟,出炉后用牙签戳下中间,拔出牙签,牙签上没有粘着面糊就是烤熟的状态。
温馨提示:
1.此方子非原创,二狗妈妈分享。2.如果你的纸杯比我个小些,方子里的量正好可以做10个,可以按照180度30分钟的烘时间。如果纸杯比较大,像我的只做了8个,那就请适当增加烘时间,度。3.核桃我用了熟的,不想熟也可以,个。4.不喜欢吃甜的,可以再少糖,因为香蕉本身也会甜。5.不想加全麦粉,全部用低粉也可以。或者全麦粉少点,低粉多点也可以,只要面粉用量不超过180克就可以。
全麦面粉的健康,香蕉、巧克力和核桃的浓郁香气,试过才知道为何会有如此美妙的组合!
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