八宝辣酱
准备工作:
土豆:1个
豆干:少许
花生米:适量(可以不加)
鸡胸肉:1块
白砂糖:15克
海鲜酱:3勺
花生酱:1勺
辣酱:2勺
色拉油:适量
步骤:
准备好所以食材,土豆切丁,鸡胸肉切丁,还有豆干切丁(忘拍进去,花生米油炸好冷却待用
还有一个辣酱忘了拍进去,不喜欢吃辣酱可以不要放
下油锅把土豆,鸡肉,豆干烧熟,放点糖,盛出来
锅中放入适量色拉油把辣酱,海鲜酱,花生酱炒均匀
放入一丢丢水和适量的白沙糖继续翻炒
倒入烧好的三丁翻炒均匀,最后放花生米翻炒一下出锅
出锅啦
温馨提示:
海鲜酱是咸的所以这道菜不用加盐,加入花生酱是提香如果没有也可以不用加,家里如果有胡萝卜丁,笋丁,香菇丁都可以放
如果家中不知道烧什么好,那么就来试试看上海人的八宝辣酱,做法简单,鲜甜微辣特别适合拌饭,佐粥,做面浇头
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